Desde el año de María Castaña, el oficio de espartero ha estado muy arraigado a nuestra población. Hoy es el Tío Manuel, "El Manzano", el único que realiza las labores de esparto y está encantado de transmitir sus conocimientos a todo el que le interese para que no desaparezca este oficio tan particular. Como dice el Tío Manuel, "sólo se necesita tener ganas de aprender y constancia".
Si quieres saber más sobre el oficio de espartero, mira este vídeo donde el Tío Manuel nos lo cuenta en persona.